Ingredienti per 4 persone
-4 patate grandi
-quattro cucchiai di olio d'oliva
-due cucchiai di salsa di sesamo (tahin)
-un cucchiaino di paprika
-un cucchiaino di curcuma
-spezie a piacere (timo, maggiorana, origano, rosmarino)
-sale q.b.
Preparazione
Lavare, pelare le patate e praticare dei tagli paralleli sulla superficie. Unire tutti gli altri ingredienti in una ciotola e amalgamarli assieme. Posizionare le patate in una pirofila e ricoprirle con la salsina appena preparata facendo attenzione che essa entri nei tagli delle patate. Infornare a 210 gradi per 45 minuti rigirando le patate nella salsina ogni 15 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento