Seitan con olive e patate

Ecco una ricetta facile e veloce per preparare uno dei prodotti maggiormente utilizzati  dai vegani: il seitan.

Ingredienti per due persone
-un panetto di seitan
-due patate
-due cucchiai di olive nere
-olio d'oliva

Preparazione
Pulire le patate  e affettarle finemente  (solitamente io le taglio con il pela patate, in modo che siano  sottilissime), riporle in una padella con le olive, l'olio e il seitan tagliato  a cubetti. Lasciare soffriggere fino a che le patate non saranno cotte e dorate.